Lee Hye-jungのユクボチェ

調理のコツ 💡

• しいたけを砂糖入りのぬるま湯で戻すと、香りを損なわずに柔らかく戻せる。
• 最初から油を多く使わず、チョンジュや料理酒の水分を利用することで、あっさりとした味に仕上がる。
• ミナリは火を通しすぎると固くなるので、火を止めてから加え、余熱でさっと和える。

おすすめ 🙋

• ⭐たんぱく質と野菜をさっぱりと炒めたヘルシーな食事をしたい方。
• ⭐ゲストに振る舞う上品で洗練された中華風炒め物をお探しの方。