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22件のレシピが見つかりました。

春雨を完全に茹でずに、醤油ベースの調味料と一緒にフライパンで炒めてコーティングすることで、時間が経ってもコシが残る宮廷風チャプチェです。

透明麺を十分に水に浸けてから、適切な食感になるまで調理し、別々に炒めた肉と野菜と合わせることで、翌日も歯ごたえが残る伝統的なじゃぱちぇが完成します。

二日酔いに効く冷たいうどん。鶏がらスープの素で作った旨みのあるスープを冷やし、コシのあるうどんと一緒にいただきます。

ガラス麺、薄切り豚バラ肉、エビ、野菜を麻辣ソースで炒めた、ピリ辛でしびれる麻辣チャプチェ

海鮮と彩り野菜のさっぱりとしたスープが特徴の中華風うどん。

専門店のような深い香ばしさとコクを家庭で再現できる、極上のチャンポンレシピ。

天然マツタケの濃厚な香りと豊かなきのこの食感をたっぷり詰め込んだボリューム満点の中華丼

イカと貝を焦がさないように丁寧に炒め、唐辛子の風味を活かしたコクのあるスープが特徴の、本格的な赤いチャンポンです。刺激的で爽快な辛さが楽しめます。

わずか4000ウォン分の鶏ガラで再現する、ミシュランレベルの濃厚でクリーミーな鶏白湯ラーメン

きゅうり、唐辛子、エゴマの葉、きのこなど冷蔵庫にある野菜に甘辛いジャンアッチの漬け汁をかけて作る基本の副菜。

ライスペーパーで包んだカリッと揚げた豚バラ肉に、甘酢あんをかけた一品。

大邱スタイルの中華ビビンバ。豚肉と海鮮を炒め、でんぷん水でとろみをつけ、ごま油をかけてご飯の上にのせた一品。