Kim Milanのフレッシュアーティチョークサラダ

調理のコツ 💡

• アーティチョークは薄くスライスするほど食感が柔らかくなるので、スライサーやマンドリンを使うことをおすすめします。
• スライス後すぐにレモン汁をかけることで、変色を防げます。
• チーズは薄いフレーク状に削ると、アーティチョークとよく絡み、最良の食感が得られます。

おすすめ 🙋

• ⭐生のアーティチョークの自然な食感と風味を楽しみたい方。
• ⭐ステーキや肉料理に合うワインに合うサイドサラダをお探しの方。
• ⭐本格的なイタリアの季節のサラダを試してみたい方。