Kim Milanのマッシュルームマリネ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 強火だとマッシュルームが焦げるので、ステンレス製のフライパンではなく、コーティング加工のフライパンで弱火～中火でじっくり加熱してください。
• マッシュルームの代わりにエリンギを使っても、食感と風味が素晴らしく仕上がります。
• チャイブはマッシュルームが完全に冷めてから加えることで、シャキッとした食感と新鮮な風味を保てます。

おすすめ 🙋

• ⭐リゾットやステーキ、パスタ料理に合わせる、洗練された口直しの付け合わせを求める方。
• ⭐ワインに合う、簡単で上品なイタリアンおつまみを探している方。