Solo Cooking God トマトマリネ

調理のコツ 💡

• チェリートマトを長くゆですぎると中身がペースト状になってしまうので、皮にひびが入ったタイミングですぐに湯から取り出すこと。
• バジルやバルサミコ酢といった伝統的な素材がなくても、エゴマの葉とアップルビネガーだけで十分な風味と酸味が得られる。手軽に入手できる素材で十分効果的。
• より手軽に作りたい場合は、ゆでる工程を省き、きれいなままのチェリートマトを半分に切って、同じドレッシングで和えるだけでもOK。

おすすめ 🙋

• ⭐さっぱりと冷たくて健康的なデザートや軽いサラダを探している人。
• ⭐手元にある普段使いの食材で異国の味を楽しみたい家庭料理好き。
• ⭐ステーキやパスタなど濃い味の料理と合わせたい、清潔感のあるさっぱりしたサイドディッシュが必要な人。