約20分難易度 簡単サラダ・軽い食事主な食材 🥩トマト韓国メロンシャインマスカットみかん赤玉ねぎバジルミントオリーブオイルケッパーオリーブライムジュースリンゴ酢はちみつライスヌードルタグ 🏷️ダイエットヘルシーパーティー料理
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分トマト 2個韓国メロン 1/2個シャインマスカット 8粒ミニみかん 2個赤玉ねぎ 1/4個バジルの葉 10枚ミントの葉 5枚エクストラバージンオリーブオイル 100mlケッパー 大さじ2オリーブ 8個ライムジュース 大さじ1リンゴ酢 大さじ1はちみつ 大さじ3ピンクペッパー ひとつまみライスヌードル 100gレシピ 🍳韓国メロン、トマト、シャインマスカット、ミニみかんは一口大に切るか角切りにする。赤玉ねぎはみじん切りにする。バジルはさっと熱湯に通し、変色を防ぐため冷水にとる。ボウルに切ったフルーツ、バジル、ミント、ケッパー、オリーブを入れて混ぜる。オリーブオイル、ライムジュース、リンゴ酢、はちみつ、ピンクペッパーを加え、優しく和えて10分ほどマリネし、味をなじませる。ライスヌードルは沸騰したお湯で茹で、冷水で洗って水気をよく切る。器にライスヌードルを盛り、用意したトマトフルーツマリネを汁ごとたっぷりのせて仕上げる。トマトと季節のフルーツを一口大に切り、バジルをさっと湯通ししてから混ぜ合わせる。オリーブオイル、ケッパー、ライムジュース、酢、はちみつを加えて和え、フルーツマリネを作る。茹でたライスヌードルを皿に盛り、マリネとドレッシングをかけて供する。調理のコツ 💡バジルは熱湯にさっとくぐらせてから冷水にとると、酸味のあるドレッシングにしばらく浸しても鮮やかな緑色を保ち、変色しにくくなります。和えた後は冷蔵庫で10分ほど休ませると、塩気のあるケッパーと甘いフルーツの風味がオイルに移り、より美味しく仕上がります。おすすめ 🙋⭐カロリーを気にせず、さっぱりと軽やかに食べたい方。⭐食卓が華やぐ、見た目にも美しいサラダライスヌードルのレシピをお探しの方。