Shin Dong-minのアスパラガスのソテー

調理のコツ 💡

• にんにくの香りが強すぎるとアスパラガスのフレッシュな香りを損なう可能性があるため、香りを移した後に取り出すのがベストです。
• アスパラガスを乾燥させず焦げ付かせないために、だしの量を確認しながら弱火で調理を続けてください。
• 最後にレモン汁をほんの少し加えることで、バターの濃厚さとバランスが取れ、全体の風味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐ステーキやパスタに合う上品な付け合わせを探している方。
• ⭐アスパラガスを乾燥させず、いつでも瑞々しく美味しく調理したい方。