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Kim Jin-soonのタンスユクジョン

豚肩ロース肉に韓国のチヂミ粉（ブチムガル）の衣を絡めてカリッと焼き上げ、甘酸っぱいあんをかけた一品

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • カリッとした食感に仕上げるために、フライパンの中で衣をできるだけ薄く広げてください。
  • あんのとろみを調整するために、混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ加えてください。

おすすめ

  • 面倒な揚げ物調理をせず、自宅で手軽にタンスユク（韓国風酢豚）を作りたい方。
  • カリッとした肉料理と甘酸っぱいあんの組み合わせが好きな、お子様やご家族。

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豚肩ロース肉料理酒味塩コショウ韓国のチヂミ粉（ブチムガル）サラダ油玉ねぎにんじん青唐辛子（チョンヤンコチュ）Jin-ganjang（韓国の万能醤油）ケチャップ砂糖酢精製塩片栗粉

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