Solo Cooking Godのマクゲオリジャンファタン スージェビ
水を一切使わず、マクゲオリとジャンファタンだけで作る、深みのある色合いとつやのある仕上がりの超簡単な丸豚バラ肉スージェビ。ジンジャーや香草などの薬味は不要で、独特の匂いもしっかり消えます。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- マクゲオリを沸騰させると強いアルコール臭が出ます。調理中は必ず換気扇を稼働させてください。
- 追加のハーブや薬用素材は必要ありません。ジャンファタン1本でほのかな香りと優しい甘みが引き立ちます。
- 丸豚バラ肉の代わりに厚切り前肩肉を使ってもOK。価格が安く、それでも十分な仕上がりになります。
おすすめ
- 自宅で足袋のような歯ごたえとツヤ感のある特別なスージェビを楽しみたい人。
- 手間をかけず、複雑なスパイスやハーブを使わず、清潔な味わいで独特の匂いのないスージェビを作りたい人。
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