この男のコック クラッカーとサンワタン煮込み豚肉

調理のコツ 💡

• 脂身の多いブロック豚肉の場合は植物油を1大匙、脂身の少ないリブなどは2大匙を使うとよい。
• 調理後すぐに豚肉を切らないこと。必ず10分間休ませることで、脂の層が崩れにくくなる。
• 残ったソースは濃厚で旨味が豊かなので、捨てずによく豚肉に絡めてください。

おすすめ 🙋

• ⭐煮込み豚肉でドンパユクのようなふっくらとした上品な味わいを楽しみたい人。
• ⭐短時間で失敗なく煮込み豚肉を作りたい家庭料理好き。
• ⭐来客向けの料理や特別な夕食メニューを探している人。