Kim Jin-soonのズッキーニ炒め

調理のコツ 💡

• 事前に塩をすることで炒めている間に水分が出るのを防ぎ、きれいでシャキッとした食感に仕上がります。
• フライパンで完全に火を通すと余熱でくったりしてしまうので、50%の火の通りで火を止めるのがポイントです。

おすすめ 🙋

• ⭐ズッキーニ炒めがべちゃっとしてしまうのが悩みの方。
• ⭐シンプルな材料でシャキッと香ばしく、きれいな副菜を作りたい方。