Kim Jin-soonのセウジョッ（韓国のアミの塩辛）ムチム

調理のコツ 💡

• 秋のチュジョッよりエビが大きく肉厚なユクジョッを使うと、噛み応えが良くなります。
• 洗ってもまだ塩辛い場合は、サイダーでもう一度洗ってください。
• 薄めたサイダー液を少量加えると甘みと旨味が加わります。

おすすめ 🙋

• ⭐塩辛すぎず生臭くないセウジョッ（韓国のアミの塩辛）ムチムを作りたい方。
• ⭐ご飯やサムギョプサル、ポッサムと一緒に食べるさっぱりした塩辛和えをお探しの方。