この男の料理 虾醤 スサムジャン

調理のコツ 💡

• エビペーストをそのまま使うことは絶対に避けましょう。塩分を減らすためにしっかり洗うことが不可欠です。
• 調味料を混ぜる際は、チリを強く潰しすぎないよう注意してください。水分が出てきてべちゃべちゃになってしまうため、サラダを和えるように優しく混ぜるのがポイントです。
• 蒸したまたは茹でたキャベツと一緒に召し上がると、満足感があり、脂っこくなく、ヘルシーな食事になります。