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Kim Jin-soonの宮廷トッポッキ

ネギの香りを移した油で牛肉を炒め、甘辛い醤油ベースのソースで餅を煮詰めます。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 牛肉は水分がなくなるまで炒めると、臭みが取れます。
  • 沸騰してから約3分間煮続けると、餅に火が通ります。

おすすめ

  • 子供が辛くなく楽しめる甘辛い醤油トッポッキをお探しの方。
  • 牛肉と大ネギの風味を生かした上品な宮廷トッポッキを作りたい方。

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プルコギ用牛肉餅大ネギ玉ねぎにんじんオイスターソースJin-ganjang（韓国の万能醤油）水飴砂糖おろしにんにくごま油食用油

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