Kim Jin-soonの玉ねぎと豚肉のカレー

調理のコツ 💡

• 玉ねぎを先に電子レンジで加熱して水分を飛ばすことで、飴色になる時間を大幅に短縮できます。
• じゃがいもやにんじんを使わず、薄切りのプルコギ用豚前脚肉と玉ねぎだけを使うことで、カレーがとても滑らかになり、冷凍保存にも適しています。
• 最後にギーととんかつソースを加えることで、酸味とコクが加わり、レストランのような味わいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐飴色玉ねぎで仕上げた、柔らかく深い味わいの日本風カレーを食べたい方。
• ⭐小分けにして冷凍できる、簡単な作り置き料理をお探しの方。
• ⭐じゃがいもやにんじんなどの固い野菜を使わない、すっきりとしたカレーがお好みの方。