Sung Si-kyungのトマトクリームビーフカレー

調理のコツ 💡

• トマトの酸味がカレーに贅沢な風味を加え、長く煮込むほどトマトが崩れてソースに自然に溶け込みます。
• カレールーをぬるま湯で溶いてから加えると、ダマにならず滑らかに混ざります。
• 仕上げや調理の最後に生クリームや牛乳を少し加えると、強い香りが和らぎ、食感が格段になめらかになります。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のカレーより深みのある滑らかな洋風シチューのような味わいを求める方。
• ⭐冷蔵庫の余った野菜やトマトを使っておしゃれな一品を作りたい方。
• ⭐お子様連れのご家庭で、マイルドで辛さ控えめのカレーを楽しみたい方。