Aha Bujangのチキンカレー
カリッと焼いた鶏肉と大きめの野菜が入ったスープカレー。ガラムマサラとバジルで風味をプラス。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 強火で鶏皮をパリッと焼くことで、臭みが消え、スープに旨味とコクのある油の風味が加わります。
- ガラムマサラとドライバジルの量はお好みで調整すると、専門店のスープカレーのような味わいを簡単に再現できます。
おすすめ
- 普通のカレーとはひと味違う、深みのあるエキゾチックなスープカレーを味わいたい方。
- 大きめのチキンと野菜が入ったボリューム満点のワンボウルごはんを探している方。
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