セウンウパパの鶏肉カレーソース煮込み
カレーソースでじっくり煮込んだ鶏もも肉に、香ばしいナッツ類とさっぱりとしたプレーンヨーグルトを合わせたインド風鶏肉煮込み
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 調理時間の管理にはスマートフォンのアラームやキッチンタイマーを積極的に活用することで、食材を焦がす失敗を完璧に防げます。
- カレーパウダーとヨーグルトは、異国のカレーレシピのように相性が良く、ヨーグルトがカレーのスパイシーで荒々しい味を柔らかく包み込みます。
- 鶏肉はナッツ類の脂質成分や香ばしい食感と非常に相性が良いので、ピーナッツやアーモンドを忘れずにぜひ使用してください。
おすすめ
- いつも食べる平凡なカレーライスから一歩進んで、珍しい鶏肉煮込みの副菜を試したい方。
- 強い香辛料の味わいを持つカレーを、子どもにも食べやすく柔らかく、さっぱりと仕上げたい親御さん。
- ナッツのカリッとした食感と鶏肉のなめらかさを同時に楽しめる異国風おつまみを探している方。
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