Kim Jin-soonのオムクソミョン

調理のコツ 💡

• オムク（韓国の魚肉練り物）を麺のように細く切ることで、ソミョンの食感とよく合い、スープに旨味が溶け出します。
• 卵を加えた直後に混ぜるとスープが濁るため、10秒間置いてゆっくり火を通すのがポイントです。

おすすめ 🙋

• ⭐寒い日や夜食に、熱々でコクのある麺料理を食べたい方。
• ⭐別途出汁の材料を用意せず、ツナエキスとダシダで手軽に深いスープの味を出したい方。
• ⭐余ったオムク（韓国の魚肉練り物）とソミョンで手早く食事を作りたい方。