Aha Bujangのキムチ豆もやしスープ

調理のコツ 💡

• よく発酵した酸っぱいキムチを使うことで、スープに深みのあるさわやかな酸味が生まれます。
• チキンストックの代わりに、煮干しだしやツナエキスを使うと、すっきりとした旨味が楽しめます。
• 青陽唐辛子と大きなネギは火を止めてから加え、余熱で軽く火を通すと、辛味がすっきりと仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐スパイシーでさっぱりとしたキムチスープで胃を落ち着かせたい二日酔いの方。
• ⭐余った酸っぱいキムチを活用して手軽にスープを作りたい方。
• ⭐シャキシャキの豆もやしとスパイシーなキムチの組み合わせを楽しみたい方。