Kim Jin-soonの豆もやしチャプチェ

調理のコツ 💡

• 茹でた豆もやしはすぐに冷水で洗い、シャキッとさせます。
• 炒めた野菜と豚肉は完全に冷ましてから混ぜると、豆もやしの歯ごたえが保たれます。
• 豚肉を炒めた後のフライパンに残ったソースをすべてボウルに入れると、チャプチェ全体に味が均一に行き渡ります。

おすすめ 🙋

• ⭐春雨チャプチェよりもさっぱりして歯ごたえのある食感を好む方。
• ⭐豆もやし500gでユニークなメインおかずを作りたい方。
• ⭐おもてなしの食卓に彩り豊かな料理を探している方。