Kim Ho-yoonのスナップエンドウとホタテのオイルパスタ

調理のコツ 💡

• ホタテはフライパンで動かさず、片面を少なくとも1分間焼いてメイラード反応を起こし、豊かな風味と美しい焦げ目を作ります。
• 塩昆布は、別途だしを取らずにワンパンパスタに旨味を加える重要な材料です。
• スナップエンドウが手に入らない場合は、インゲンで代用するとシャキッとした食感を保てます。

おすすめ 🙋

• ⭐レストラン品質のワンパンパスタを自宅で簡単に作りたい方。
• ⭐魚介のコクと季節の野菜のシャキッとした食感を組み合わせたオイルパスタが食べたい方。