Kim Jin-soon トマトオイルパスタ
オリーブオイルでニンニクとミニトマトを炒めて旨味を引き出し、ツナエキスと刻みネギで爽やかな風味を最大限に生かしたオイルパスタ。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- トマトに火が通り皮にしわが寄ったら、お玉でしっかり押しつぶすことで果汁がオイルに混ざり、強い甘みと旨味が染み出します。
- パスタの最終段階で刻みネギを加えると、油っぽさが和らぎ、すっきりとした味わいになります。
- ツナエキスで味付けすることで旨味が増し、深いコクが生まれます。
おすすめ
- オイルパスタの脂っこさがなく、爽やかで旨味たっぷりの食事を楽しみたい方。
- トマトとニンニクの風味が詰まった簡単な洋風パスタをお探しの方。
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