ストライカー・シェフ エンチョビオイルパスタ
マリネ用オリーブオイルの深みある風味をそのまま生かした、濃厚な旨味が炸裂するパスタ
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- マリネオイル自体に既にニンニクや各種ハーブの香りが深く浸透しているため、別途香辛野菜を炒めなくても豊かな味わいが得られます。
- エンチョビそのものの塩気で全体の味を調えるため、麺を茹でる際は追加の塩を加えないのがおすすめです。
おすすめ
- 作っておいたオリーブマリネオイルを余すことなく美味しく活用したい方。
- 最小限の材料で深く、塩辛い旨味のあるオイルパスタを楽しみたい方。
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