Kim Ho-yoonの牛肉トッピングトックマンドゥグク

調理のコツ 💡

• 卵はスープが激しく沸騰しているときではなく、火を止めてから加えることで、スープが濁らず、蒸し卵のようなふんわりとした食感に仕上がります。
• ブリスケは薄く切ってから茹でることで、短時間で濃厚なスープが取れ、裂くのも簡単になります。

おすすめ 🙋

• ⭐家庭で澄んだ深い味わいのトックマンドゥグクを作りたい方。
• ⭐祝日や特別な日の食卓を、手軽なブリスケのトッピングと牛骨スープで華やかにしたい方。