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29件のレシピが見つかりました。

チリオイルとコチュカルを使った万能調味料で作る、長ネギと薄切り牛ブリスケット(チャドルバギ)を煮込んだ、深みと辛さが際立つスパイシーな牛肉スープです。

牛肉のブリスケを茹で、様々な野菜と共にラー油で作ったスープで煮込んだレストラン風ユッケジャン。深みのある辛さと大胆な味わいが特徴です。

薄切り牛ブリスケット(チャドルバギ)をカリッと炒め、よく発酵したカクテキを辛い調味料で煮込み、1kgのご飯と炒めたボリューム満点のカクテキチャーハン。

密封調理容器とチキンパウダーを使って風味を高め、家庭でも失敗なく高級中華薬膳スープ「プルトジャン」を作れるレシピ。

生臭みのない、すっきりとした魚介だしで柔らかく炒めた牛ブリスケットが入った、すっきりとしたコクのあるクッパ。

薄切りの牛ブリスケ(チャドルバギ)とセウジョッ(韓国のアミの塩辛)を使った、水を控えめにして煮込んだ濃厚で深い旨味のスンドゥブチゲ。

ブリスケットともやしを強火で炒めた超速料理。ブリスケットから出た旨味のある油とクァリゴチュウの辛味が決め手。

牛骨スープをゼリー状に固まるまで煮込んだ、レストラン風の濃厚なソルロンタンのレシピです。

ブリスケットの出汁と牛骨スープを1:1で合わせた、深いコクのあるレストランスタイルのトックマンドゥク

有名な平壌冷麺店の高級料理を再現した、ボリューム満点の鍋料理。透明なスープで煮込んだ薄切りのブリスケットとショートリブを、野菜と一緒にタレにつけて楽しむ一品です。

ブリスケットとエキゾチックなスパイスを使った、深い味わいのビーフカレー。おもてなしに最適です。

牛カルビと大根を生姜やニンニクと一緒に煮込んで、深くコクのあるスープに仕上げた食べ応えのあるカルビタンです。