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39件のレシピが見つかりました。
Eonam先生の生涯テンジャンチゲ
テンジャンとサムジャンを3:1の黄金比率で合わせ、お酢0.5大さじ、そして深い旨味を出すために牛ブリスケットの薄切り（チャドルバギ）を加えた、濃厚で味わい深いテンジャンチゲです。
Aha Bujangの万能調味料 長ネギユッケジャン
チリオイルとコチュカルを使った万能調味料で作る、長ネギと薄切り牛ブリスケット（チャドルバギ）を煮込んだ、深みと辛さが際立つスパイシーな牛肉スープです。
Aha Bujangのソルロンタン
牛骨スープをゼリー状に固まるまで煮込んだ、レストラン風の濃厚なソルロンタンのレシピです。
Kim Dae-seokの牛肉クッパ
生臭みのない、すっきりとした魚介だしで柔らかく炒めた牛ブリスケットが入った、すっきりとしたコクのあるクッパ。
Sung Si-kyungのチャドルバギカレーうどん
薄切り牛ブリスケ（チャドルバギ）を炒め、水、白だし、カレールウを加えて煮込み、片栗粉の水溶きでとろみをつけた和風カレーうどん。
Ttukdak Hyungのレストラン風ユッケジャン
牛肉のブリスケを茹で、様々な野菜と共にラー油で作ったスープで煮込んだレストラン風ユッケジャン。深みのある辛さと大胆な味わいが特徴です。
Eonam Teacherの15分牛骨トックク
牛ブリスケット、小麦粉、牛乳を使って長時間煮込まずに15分で作る濃厚な牛骨トックク
Ttukdak Hyungのチャドルバギ鍋ご飯
黄金色に焼いたチャドルバギとしいたけを浸したご飯の上にのせて鍋で炊いた、ボリュームたっぷりで香り高いチャドルバギ鍋ご飯。
Eonam先生の生涯ユッケジャン
牛ブリスケ、大根、大ネギ、きのこ、豆もやし、特製サムジャンソースで20分で作る濃厚なユッケジャン。ぜんまいや里芋の茎は不使用。
Ttukdak Hyungのウゴジカルビタン
LAカルビ、白菜、大根を柔らかくなるまで煮込んだ、深みとさっぱり感のある絶品ウゴジカルビタン。
Ttukdak Hyungのチャドルバギカクテキチャーハン
薄切り牛ブリスケット（チャドルバギ）をカリッと炒め、よく発酵したカクテキを辛い調味料で煮込み、1kgのご飯と炒めたボリューム満点のカクテキチャーハン。
Sung Si-kyungのチャドルスクジュポックム
ブリスケットともやしを強火で炒めた超速料理。ブリスケットから出た旨味のある油とクァリゴチュウの辛味が決め手。