Kim Ho-yoonのウニバターパスタ

調理のコツ 💡

• ウニをソースで加熱すると生臭さが出て香りが飛んでしまうので、必ずパスタを盛り付けてから新鮮なウニをのせ、食べる前に軽く和えてください。
• アンチョビは塩分が高いので、パスタを茹でる時の塩の量を減らし、味付けが濃くなりすぎないようにしましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐お店のような特別なウニパスタを家で簡単に作りたい方。
• ⭐白ワインに合う、見栄えのするホームパーティーメニューをお探しの方。