Kim Ho-yoonのサムギョプ豆腐キムチ

調理のコツ 💡

• 豆腐は蒸さずに軽く塩をふって焼くことで、うまみが凝縮され、香ばしく弾力のある食感が長持ちします。
• 豚バラ肉の脂で酸味のあるキムチを炒め、最後にキムチの汁で水分を調整することで、パサつきを防ぎ、うまみが深まります。

おすすめ 🙋

• ⭐大胆で食べ応えのあるおつまみや、食卓で食欲をそそる一品を求めている方。
• ⭐豚バラ肉、キムチ炒め、焼き豆腐の組み合わせが好きな方。