ナスとトマトをオリーブオイルで炒めて、野菜の水分と甘みを引き出したあっさりとしたおかずです。
ナスを水飴と塩で漬けることで、もちもち食感を最大限に引き出し、トマトとテンジャンソースで旨味を加えたヘルシーな炒め物。
旬のピーチとチェリートマトをたっぷり使った、スペイン風冷たい目覚めスープ。
塩をふったナスとオリーブオイルで炒めたトマトを使った、軽い野菜炒め
醤油とオイスターソースで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたナスとピーマンの炒め物。
新鮮なトマトと滑らかなスクランブルエッグを組み合わせた、軽い朝食メニュー。オイスターソースで風味豊かなコクをプラス。
柔らかく口の中でとろける茄子と濃厚な豚バラ肉を組み合わせた、北京風の定番副菜。たっぷりの油で仕上げられ、豊かな味わいと満足感のある一口が特徴です。
