Kim Ho-yoonのバターセージパスタ

調理のコツ 💡

• 生麺は1分ほどで茹で上がるので、先にソースのベースを完成させてから麺を茹で、すぐに和えるのがベスト。
• バターを溶かす際、火が強すぎると油と水分が分離するので、中弱火でゆっくり混ぜながら乳化を保つ。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で生パスタ作りに挑戦し、華やかなホームパーティーの一品を作りたい方。
• ⭐発酵バターとセージの豊かな香りを楽しめるグルメな料理をお探しの方。