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28件のレシピが見つかりました。
ストライカー・シェフのスプーンで食べるステーキ
柔らかなじゃがいもペーストの上に、ジューシーなリブアイをのせ、スプーンで一口ずついただく料理
Jung Ji-sunのプレミアムローズ点心
新鮮な海老の貝柱と高級韓牛サーロインを、ローズ型のパイストリートに詰め込んだ、贅沢な高級点心。美しい見た目が印象的な一品です。
Sung Si-kyungのブランチポテトパンケーキ
細切りにしたじゃがいもをベーコンの旨味たっぷりの脂でカリッと焼き上げ、とろりとした黄身の卵とトリュフオイルをかけた洋風ポテトパンケーキ。
Striker Chefのハヌウリブアイステーキとトリュフシャワークリームソース
厚切りのハヌウ二角リブアイの豊かなジューシーさと美しいマーブルが、脂っこさを引き裂く酸味のある自家製トリュフソースと絶妙に調和します。
Jung Ho-youngの四川風ジャジャンミョン
インスタントジャジャンミョンにたっぷりの豚肉とシャキシャキした野菜を加え、ドーバンジャンで辛くて旨味のある風味を引き立てた中華風四川ジャジャンミョン。
YOOXICMAN チョウザンステーキのリバースシアー
厚さ4cmの大きなチョウザンステーキを、最初に低温でオーブンで均一に調理し、その後外側を強烈に焼き上げることで、ジューシーな状態を保つ料理法。
ストライカー・シェフ ザパゲティ ラーメンステーキ
インスタントラーメンを蒸してステーキのように焼き上げ、風味豊かなフランス式アロゼ技法を取り入れたファインダイニング風チャジャン料理
Striker Chefの豚颈ガナジャンエンディブレット
春ねぎペーストとサムジャンを豚颈から抽出した豊かな豚脂で炒めた高級なソースを、シャキシャキとしたエンディブの葉で包んだ贅沢な一品。
ストライカー・シェフのトリュフ豆乳チキン
65度の低温油でしっとりと調理した鶏もも肉に、自家製穀物揚げ衣と高級感あるトリュフソースを添えたプレミアム手作りチキン
Jung Ho-youngのベーコンポテトサラダ
カリッとしたベーコンとシャキシャキした野菜がアクセントになった、トリュフオイルの贅沢な香りが引き立つ上品なポテトサラダ
Sung Si-kyungのツナマヨカナッペ
ツナマヨにネギとスモークパプリカパウダーで風味を加え、バターで焼いたパンの上にピクルスにしたキュウリをたっぷりのせたフィンガーフード
ストライカー・シェフのトリュフ味噌クリームパスタ
ほんのりとした伝統的な味噌と高級感のあるトリュフの香りが、生クリームと融合して完璧なバランスを生み出すワンパンパスタ