Kim Ho-yoonのボムドンビビンバ

調理のコツ 💡

• 春冬の内側の茎には汚れがたまりやすいので、葉を一枚ずつはがして流水で振り洗いすることが大切です。
• 合わせ調味料に水大さじ1を加えると、とろみがつきすぎず、コッチョリとよくなじみます。
• 梅エキスを加えると、砂糖よりも自然な甘みと、食欲をそそる香り高い酸味が加わります。

おすすめ 🙋

• ⭐旬のボムドンを使って、シャキシャキとしたさっぱりした食事を楽しみたい方。
• ⭐複雑な材料を使わず、合わせ調味料だけで手軽に美味しいビビンバを作りたい方。