ストライカー・シェフの春菊ビビンメン

調理のコツ 💡

• りんご酢の代わりにホワイトバーベキュー酢を使うと、よりすっきりとした高級感ある酸味が楽しめます。
• 冷水で洗った麺とエビの水分は完全に絞ってください。そうしないと春菊の調味料が表面に浮いてしまい、麺に馴染みません。
• 食べる際はハサミで春菊を適当に切って、麺と一緒にいただくと、サラダのようなシャキシャキ感が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐いつも食べるビビンバの代わりに、新しい春菊料理を楽しみたい方。
• ⭐自宅でもファインダイニング風の豪華なサラダパスタを味わいたい方。