Solo Cooking Godのネギビビンバ

調理のコツ 💡

• ネギは普通のキャベツよりも水分が少なく、自然な甘みと歯ごたえがあるため、マリネしすぎず、表面に軽くコーティングする程度に留めて、シャキシャキ感を保つようにしましょう。
• 干し鯖出汁が手に入らない場合は、同量の深色しょうゆまたはハタハタの魚醤で代用できます。クリーンでさっぱりとした旨味が得られます。
• 混ぜた後に味を見て、味が薄い場合はネギサラダを追加、塩気が強い場合は少しご飯を足して好みの味に調整してください。

おすすめ 🙋

• ⭐旬のネギの新鮮でシャキシャキした自然な甘みをそのまま楽しめる方。
• ⭐重い肉料理ではなく、ヘルシーな軽い食事を探している方。柔らかめの温泉卵と新鮮な野菜サラダを楽しみたい方にぴったり。