Kim Si-hyunのワケギのビビンバ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ワケギは横ではなく縦に切ることで、シャキシャキした茎と柔らかい葉を一口で楽しめます。
• ワケギ本来の甘みと風味を活かすため、タレは濃すぎず、辛すぎないように軽めに仕上げるのがコツです。
• ワケギが硬かったり滑りやすい場合は、調理前に少量の塩を振るとタレが絡みやすくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐調理や後片付けの手間を省き、ヘルシーで新鮮な食事を楽しみたい方。
• ⭐旬の春野菜のシャキシャキとした爽やかな風味を活かした、素朴な韓国料理を求めている方。