Kim Dae-seokのズッキーニとにんじんのチヂミ

調理のコツ 💡

• 生地に水を加えないでください。野菜から出る自然な水分と混ざり、生地がべたついてカリッと仕上がらなくなります。
• 韓国風パンケーキミックスに少量の天ぷら粉を加えることで、さらにカリッとしたチヂミになります。
• ズッキーニを粗く切るのではなく薄く切ることで、野菜同士がくっつきやすくなり、裏返しが簡単になり、均一に焼けます。

おすすめ 🙋

• ⭐雨の日や夜食に、カリッと甘いチヂミが食べたい方。
• ⭐チヂミがべちゃっとなったり破れたりしてうまくできない方で、薄くパリッと仕上げる方法を学びたい方。
• ⭐ズッキーニとにんじんの自然な甘みを活かしたおやつを作りたい方。