Yoon Yi-ryeonのオイ・タンタンギ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• きゅうりをきれいに切らずに叩くことで、表面が不規則になり味が落ちにくく、きゅうりの果汁が出やすくなります。
• 普通の塩や醤油ではなく味付き塩を使うと、汁が濁らず澄んだ味わいになります。
• 和えたてでも美味しいですが、冷蔵庫で少し休ませるときゅうりから冷たい旨味たっぷりの汁が出て、さらにおいしくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐火を使わず5分でさっぱりとした冷たい副菜を作りたい方。
• ⭐食欲がない季節に、爽やかで口直しになる野菜料理が欲しい方。