Kim Dae-seokの塩辛アサリの和え物

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 玉ねぎを加えると新鮮さは増しますが、時間が経つと水分が出て味がぼやけてしまうため、入れない方が良いです。
• 手で混ぜると手の熱が伝わり、鮮度や風味が落ちるため、必ず木べらを使用してください。
• 長期保存する場合は、ごま油を一度に全て混ぜず、食べる直前に少量加えることで酸化を防げます。

おすすめ 🙋

• ⭐独特の生臭さが苦手で塩辛アサリを敬遠していた方。
• ⭐食欲がない時に、確実にご飯が進むおかずを探している方。
• ⭐水分が出ず、さっぱりとした塩辛アサリの和え物を食べたい方。