Kim Dae-seokの豚バラ大根炒め

調理のコツ 💡

• マリネにコーラを加えると、豚肉が柔らかくなり、脂の臭みを取ることができます。
• 和からしはほのかな香りを加え、後味が強すぎずに料理を引き立てます。
• 大根が厚すぎると火が通りにくいので、小さめに薄めに切って均一に火が通るようにします。

おすすめ 🙋

• ⭐伝統的な豚肉炒めとは違う、ひと味違う豚肉料理をお探しの方に。
• ⭐大根の爽やかさと豚バラ肉のコクのある味わいの組み合わせがお好きな方に。
• ⭐コーラと和からしを使ったシェフの秘伝調味テクニックに興味がある方に。