Kim Dae-seokの白菜の和え物

塩漬けせずに生の白菜を使い、隠し味のヨーグルトでコクと旨味を引き出した、シャキシャキとした爽やかな副菜です。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 白菜に水分が残っているとタレが薄まってしまうため、洗った後はしっかりと水気を切ってください。
  • シャキシャキとした食感を保つため、食べる直前に和えるのがポイントです。

おすすめ

  • 手間のかかるキムチ作りをせずに、手軽に新鮮な副菜を楽しみたい方。
  • 脂っこい肉料理や揚げ物と一緒に、さっぱりとした甘辛い副菜を添えたい方。
  • ヨーグルトを隠し味に使った、ユニークでクセになる旨味レシピに興味がある料理好きの方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Kim Dae-seokのさつまいものフレッシュサラダ20分とても簡単おかず
  2. Chinese Cuisine Witchのセンチェムチム30分簡単おかず
  3. This Man's Cookのエゴマと白菜キムチ、四角いさつま揚げの和え物15分簡単おかず
  4. この男の料理 サンショウダイコンサラダとイカの切り身20分簡単おかず
  5. Kim Dae-seokのアルバエチュ・ギョッチム1時間10分簡単おかず
  6. Solo Cooking Godのダイパ サンギョプサル アルバエチュ ッジム10分とても簡単おかず
  7. 美味しいスローエイジングの白菜の芯グリル10分とても簡単おかず
  8. Kim Jin-sunの白菜の芯炒め15分とても簡単おかず
  9. Okjubuの白菜の芯のケチョリ10分簡単おかず
  10. Aha Bujangのジンミチェムチム10分とても簡単おかず