Aha Bujangのジンミチェムチム

調理のコツ 💡

• 乾燥イカの細切りを水でさっと洗うことで、添加物の匂いや余分な塩気が取れ、食感が格段に柔らかくなります。
• 調味料を加える前にマヨネーズでコーティングすることで、冷蔵保存しても乾燥イカの細切りが固くなりません。
• マヨネーズの油分と旨味で十分なので、ごま油を加えなくてもさっぱりと美味しく仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐冷蔵しても固くならない、柔らかいジンミチェムチムを求める方。
• ⭐複雑な調理工程なしで、1週間分の常備菜を手早く作りたい方。