Kim Dae-seokのエゴマの葉の煮浸し

調理のコツ 💡

• 鍋の底に玉ねぎを敷くことで、エゴマの葉が焦げ付くのを防ぐことができます。
• 煮干しを事前に電子レンジで20秒加熱することで、生臭さを効果的に取り除くことができます。
• ごま油は香りを活かすため、調理の最後に加えるのがポイントです。

おすすめ 🙋

• ⭐夏場の食欲をそそる、旨味たっぷりの美味しいおかずを探している方。
• ⭐塩辛すぎず、柔らかい食感のエゴマの葉の蒸し煮レシピを探している方。
• ⭐煮干しと昆布だしをベースにした、風味豊かな家庭料理を作りたい方。