Kim Dae-seokのレンコンと柚子のピクルス

調理のコツ 💡

• ピクルスにした時にシャキシャキとした食感を楽しめるよう、硬くて長いレンコンを選びましょう。
• 完成したピクルスは清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。
• クチナシの実がない場合は、市販のクチナシパウダーを少量代用しても構いません。

おすすめ 🙋

• ⭐ピザやチキン、焼き肉などの付け合わせとして、さっぱりとした酸味のある副菜を探している方。
• ⭐ゲストを驚かせるような、上品で風味豊かな前菜を作りたい方。