美味しいスローエイジングの蓮根エビジョン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 厚い小麦粉の衣ではなく、韓国風お好み焼き粉で薄くコーティングすることで、ジョンがよりサクサク軽やかになります。
• エビが最も美味しい具材です。ネギはニラや韓国長ネギに代えてもよく、細かく切ったニンジンを加えても良いです。
• 酢2、Jin-ganjang（韓国の万能醤油）1、Yeondusoon (Yondu Soon)1の割合で混ぜたつけダレが、さらに風味を引き立てます。

おすすめ 🙋

• ⭐健康的なおかずを探している方。
• ⭐スローエイジング食を実践している方。
• ⭐家族の集まりの料理を準備する方。