Hong Shin-aeの韓国メロン漬け

調理のコツ 💡

• 完全に皮を剥かずに一部の黄色を残すことで、見た目がより美しく、食感も抜群です。
• ブレインを熱いうちにメロンに注ぐことで、しけてしまうのを防ぎ、長期間シャキシャキとした食感を保てます。
• 冷蔵庫で少なくとも半日以上冷やすと、味が深まり、より豊かな風味になります。

おすすめ 🙋

• ⭐夏の余ったメロンを使って、独自の長期保存食品を作りたい方。
• ⭐パスタやピザ、肉料理と合わせて、清涼感のある自家製漬物を楽しみたい方。