Kim Dae-seokの豆もやしチヂミ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 茹でた豆もやしをすぐに冷水で冷やすことで、固くならずにシャキシャキ感を保てます。
• 生地に氷水とイカナゴ魚醤を加えることで、カリッと感と旨味が増します。
• スイートコーンがない場合は、むきえびやイカで代用しても海鮮風味を楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐雨の日に手軽にさっと作れる軽いチヂミが食べたい方。
• ⭐シャキシャキの豆もやしと甘いスイートコーンの組み合わせが好きな方。