Kim Dae-seokのナスと野菜のロール巻き
油を使わずに焼いたモチモチのナスで、新鮮な野菜と鶏むね肉を巻き、さわやかな柚子ドレッシングをかけていただく一品です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ナスは焼かなくても巻けますが、焼くことで水分が飛び、モチモチとした食感になって崩れにくく巻きやすくなります。
- スライサーを使う際、最初の1枚目は皮が硬いため取り除き、2枚目から使用してください。
おすすめ
- 小麦粉を使わないヘルシーな野菜ロールを探しているダイエッターの方。
- 見た目が華やかでさわやかな前菜をお探しの方。
- 子供に野菜を美味しく楽しく食べさせたい親御さん。
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