Maeil Matna ライスペーパー野菜キンパ
ご飯の代わりに、カラフルな新鮮野菜と薄焼き卵を海苔と湿らせたライスペーパーで巻いた軽いキンパ。ピリッと香ばしいピーナッツソースを添えて。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- ライスペーパーは常温の水で湿らせると、海苔によく密着し、具材の水分を吸ってなじみます。
- ソースが濃すぎる場合は、水を少しずつ加えて濃度を調整してください。
- 卵の代わりにプルコギを使ったり、野菜をお好みのものに変えてもよいでしょう。
おすすめ
- ご飯なしで野菜たっぷりの軽いキンパを作りたい方。
- ベトナムの生春巻きを手軽に食べやすい形にしたい方。
- ピリッと香ばしいピーナッツソースとシャキシャキ野菜の組み合わせが好きな方。
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