Kim Dae-seokの味噌ラーメン

調理のコツ 💡

• 麺が柔らかくなりすぎないよう、表示時間より少し短めに茹でてから卵を加えるのがコツです。
• 卵は沸騰したスープにゆっくりと回し入れ、1〜2回優しくかき混ぜると、柔らかく滑らかな仕上がりになります。
• 辛いのがお好みの場合は、青唐辛子を加えても良いでしょう。

おすすめ 🙋

• ⭐いつものラーメンをより濃厚で深く、旨味のあるスープで楽しみたい方。
• ⭐手早く簡単に温かい二日酔い解消スープを作りたい方。
• ⭐最小限の調味料で料理のクオリティを上げたい方。