この男の料理 豆もやし二日酔いラーメン

豆もやしとツナソースで作るさっぱりとしたスープ。二日酔い対策ラーメンとして、まず茹でた麺と豆もやしをすくい出して、食感を保つ工夫が施されています。

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • 麺と豆もやしを先にすくい出すことで、卵を焼く際に麺がべちゃべちゃにならない。
  • ツナソースとラーメンのスープの素にはすでに塩分があるので、味を見てから追加調整を行うこと。

おすすめ

  • 豆もやしのさっぱりしたスープが好きな人。
  • モチモチした麺を楽しみたい人。
  • すぐにでも食べられる二日酔い対策メニューを探している人。

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